油红辣椒丝
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分类标签：卤酱菜冻疮食谱肢寒畏冷食谱健脾开胃食谱
菜品口味香辣主要工艺酱
食材明细
辣椒(红、尖)5000克 
盐900克香油500克
酱油500克 

油红辣椒丝的做法详细步骤

将鲜红辣椒先摘去把，洗净，切成细丝，放缸内加盐腌制，当中每天翻2次，7天后，把辣椒丝捞出，压去些水分，再加入酱油和小磨油，放入缸内，将口密封，10天后可吃。

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