分类标签：卤酱菜
菜品口味酱香味	主要工艺酱
食材明细
四季豆3000克
粗盐300克	甜面酱600克

酱腌豆角的做法详细步骤

1.将豆角洗净，沥干水，切成长10厘米的段，放进缸内，加入粗盐，搅拌均匀后，再用干净大石头压实。
2.腌制3-4天后，将豆角捞出，沥干盐水。
3.豆角蒸熟后晒干。
4.食用前加入甜面酱拌匀，盖好压实，腌制2日即可食用。