分类标签：卤酱菜健脾开胃食谱
菜品口味酸甜味	主要工艺酱
食材明细
柑橘1000克
甜面酱100克	盐25克

酱桔子的做法详细步骤

1.将桔子去皮，用清水800克将精盐熬化晾凉，再将桔子放入盐水中腌1个小时后，捞出沥干。
2.将沥干盐水的桔子倒入容器(洗净擦干)，加入甜面酱拌均匀，盖好盖，腌5个小时即可。

酱桔子的做法小贴士

制作要诀：
备清水800克。