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菜品口味原本味	主要工艺拌
食材明细
土豆(黄皮)500克
白砂糖50克	杏脯50克

蜜汁土豆的做法详细步骤

1.土豆洗净，放入蒸锅中蒸熟，去皮用刀剁成土豆泥，放入盆中；什锦果脯切成碎末，放入土豆盆中拌匀。
2.锅置小火上，加入清水200克，把白糖熬制完全溶化，浓度与蜜相似，晾凉后，浇入有土豆和什锦果脯的盆中，拌匀装盘即成。

蜜汁土豆的做法小贴士

制作要诀：
（什锦果脯选用任何种类果脯代替均可）。