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菜品口味酸甜味	主要工艺煮
食材明细
玫瑰花10克	乌梅250克
白砂糖30克

玫瑰酸梅汤的做法详细步骤

1. 乌梅放入不锈钢锅中，加入清水2000克，用旺火煮沸，撇去浮沫；
2. 用文火煮30～40分钟，撒入玫瑰花瓣与砂糖，煮至糖溶化离火；
3. 用纱布滤出汁水，沉淀粉后滗出清液，待凉后放入冰箱，凉透饮用。

玫瑰酸梅汤的做法小贴士

食物相克：
乌梅：忌与猪肉同食