分类标签：甜品/点心
菜品口味原本味	主要工艺其他
食材明细
烙饼(标准粉)200克	杏仁50克
奶酪200克	咖啡10克
桃仁20克	香蕉100克
燕麦片30克
蜂蜜10克

墨西哥咖啡卷的做法详细步骤

1. 杏仁、桃仁分别碾碎，香蕉去皮切成小块。2. 杏仁先放入烤箱烤至金黄色。3. 将优酪乳、咖啡粉和蜂蜜搅拌均匀。4. 再与其他材料混合均匀。5. 取适量的馅平铺在薄饼上卷起。

墨西哥咖啡卷的做法小贴士

制作要诀：
1. 馅料可使用现成谷类燕麦脆片代替。
2. 咖啡卷中所用的饼为极薄的饼。
食物相克：
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。