分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺煮
食材明细
牛奶500克
姜50克
白砂糖50克

姜汁奶(姜撞奶)的做法详细步骤

1. 先将生姜洗净去皮，磨碎榨汁，放在干净的碗中备用；
2. 将牛奶加白糖搅拌煮沸，使糖全溶；
3. 待奶温降至60-70度时，就把牛奶倒入盛有姜汁的碗里，静置3-5分钟凝固后即可供食用。