分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺蒸
食材明细
红豆沙100克	椰蓉45克
糯米粉100克
白砂糖20克	色拉油40克

椰蓉豆沙卷的做法详细步骤

1. 将糯米粉放在台板上，加入白糖、色拉油、清水揉成面团，用手按扁；
2. 豆沙搓捏成长条；
3. 将糯米粉团放入刷过油的蒸笼格内，用旺火蒸熟；
4. 取出放在铺在椰蓉的盘中压平，中间放上搓成长条形的豆沙，包卷起来搓匀，外面滚粘上椰蓉，用刀切成段，即可装盘上桌。