分类标签：清热解毒食谱甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺凉菜
食材明细
仙人掌350克	梨150克
白砂糖20克

雪梨仙人掌的做法详细步骤

1. 将仙人掌切一圆形片，另将其余仙人掌去刺切丝；
2. 仙人掌、雪梨去皮切丝，分别用清水洗净，捞出沥干水分；
3. 在碗底放入一圆形仙人掌片，将仙人掌丝发梨丝依次摆放均匀后，再将碗心填实放入冰箱冷藏；
4. 待冷却后取出翻扣在盘里，撒入白糖，顶部放红樱桃即可。