分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺煮
食材明细
花生300克
麦芽糖80克	白砂糖200克
色拉油30克

花生太妃糖的做法详细步骤

1.花生洗净晾干，置于浅而宽的盘中，用高火炒10分钟（其中2分钟翻动一次）取出，晾凉后去皮备用。
2.拌匀麦芽糖、白糖、色拉油，用中高火力煮12分钟成糖液，再拌入花生仁，直至糖液成丝。
3.取一浅模具，内壁涂油，填入花生糖压扁，晾凉后切块装盘即可。

花生太妃糖的做法小贴士

食物相克：
花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。