分类标签：美味粥汤甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺煮
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
银耳	莲子
梨	枸杞
冰糖	水

秋梨银耳莲子羹的做法详细步骤

1、准备好食材，将梨清洗干净后去皮切成小块，枸杞洗净备用。2、将银耳和莲子分别放入碗中浸泡2小时左右。3、泡发的银耳去除根部，分成小朵，再切成或撕成小块。4、切好的银耳碎同梨块一起放入高压锅。5、再依次放入泡发的莲子、枸杞和冰糖。6、加入清水，水面高出一个指节宽即可。7、大火烧开后盖上高压锅盖，待压力阀转动时调中小火焖煮10分钟即可。8、煮好的银耳羹尽量当天吃完，不要隔夜。

秋梨银耳莲子羹的做法小贴士

高压锅省时省力，不过想要快速熬好一碗粘稠的银耳羹还是要提前做好功课滴~银耳和莲子要提前泡发银耳去掉根部硬芯，尽可能的切碎或撕碎，这样能缩短熬制时间，口感也特别好要掌握好焖煮的火候。另外，单熬制银耳羹的话，吃不完可以做面膜。