分类标签：精品主食美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
全麦消化饼干100装的一袋	鸡蛋1个
牛奶50毫升	玉米淀粉15克
白砂糖30克	奶酪250克
黄油45克
中等苹果一个

瑞典苹果芝士蛋糕的做法详细步骤

1、将消化饼干用擀面杖擀碎。2、用软化的黄油拌匀，铺在模具中压平。压平的时候可以用平底的小碗来帮忙。3、奶油奶酪室温软化，放入白砂糖。4、同一方向混合搅拌至柔软没有结块。5、放一个鸡蛋进去，继续搅拌。6、加入牛奶拌匀。7、加入过筛后的玉米淀粉。8、将奶酪溶液搅拌至丝滑无颗粒。9、把奶酪面糊倒入铺好饼干底的模具中。10、苹果削皮切成有点点宽度的块。11、将苹果均匀的码放到面糊中，面糊比较粘稠，苹果放在上面不会倒下。烘焙:直接放到烤箱中层烘焙，200度烤25分钟左右.

瑞典苹果芝士蛋糕的做法小贴士

*压紧饼干底的时候可以找一个平底的工具来压。一定要压紧啊，不然烤熟后会容易散开。

*面糊不能太厚，否则苹果会沉下的，这样的话成品的表面就看不到苹果了。