分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味,奶香味	所需时间30-45分钟
制作难度简单
食材明细
蛋白40g	白砂糖40g
杏仁粉50g	可可粉8g-10g
糖粉60g

马卡龙的做法详细步骤

1、杏仁粉过筛，加入可可粉，糖粉再过筛一遍2、蛋白分次加入白砂糖打至干性发泡3、分次将分类筛入到蛋白中混合4、面糊装入裱花袋，用圆口裱花嘴在烤盘上挤出直径约2cm的圆形，晾干至表面结皮5、烤箱预热200度，烤至裙边达到满意程度，将温度调到140度，再烤约10分钟。