分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味,奶香味	所需时间30-45分钟
制作难度普通
食材明细
蛋黄2个	白砂糖60克
盐1克	低筋面粉85克
蛋白3个
糖粉适量	夹心用巧克力酱适量

蕾蒂夹心蛋糕的做法详细步骤

1、在蛋黄中加入15克白砂糖和1克盐搅拌打发。2、在蛋白中加入余下的45克白砂糖并打发。3、将打发的蛋黄和蛋白切拌均匀。4、筛入过筛后的低筋面粉后再次切拌均匀。5、把搅拌均匀的面糊倒入裱花袋中，在烤盘内垫上烘焙纸，将面糊挤在上面。6、撒上适量的糖粉后放入已经预热的烤箱，200度烤10分钟。7、烤好后，为了漂亮我用饼干模具压了个花边。并在背面挤上了巧克力酱。8、再取另一块蛋糕扣在上面蕾蒂夹心蛋糕就做好了。