分类标签：家常菜谱美味粥汤甜品/点心美容菜谱
菜品口味甜味,香味	主要工艺炖
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
木瓜一个	泡发的雪蛤一小碗
冰糖少许	椰浆半碗

木瓜炖雪蛤的做法详细步骤

1、雪蛤提前泡发 至少要泡十个小时左右2、将雪蛤中的杂质挑出 换两次水3、木瓜洗净 竖着切开 掏出瓤籽4、雪蛤入水中 加少许黄酒 稍煮一下捞出 去腥5、将雪蛤和冰糖放入木瓜中6、人蒸锅 隔水炖三十分钟 吃时再倒入椰浆

木瓜炖雪蛤的做法小贴士

木瓜一般是横着切开 然后放入雪蛤
我这次是竖着切开吃的时候方便 不易溢出