分类标签:甜品/点心 |
菜品口味甜味 | 主要工艺蒸 |
所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
紫米一小碗 | 生腰果若干 |
自制酸奶一碗 | 蜂蜜少许 |
酸奶腰果紫米糕的做法详细步骤

1、材料:紫米一小碗生腰果若干 (没有生腰果也可以用超市买得到的袋装熟腰果,或者花生米等其他坚果仁代替)自制酸奶一碗(家里没有酸奶机的童鞋也可以用外面买的酸奶,尽量要原味的比较健康喔~)另外还有蜂蜜少许

2、紫米提前洗净浸泡一晚,你看你看,泡出来的水颜色几多的高贵!哈哈哈

3、泡好的紫米带水放入高压锅中隔水蒸20分钟。(喜欢粘一点的也可以加一些糯米,不过糯米不是健康食品,不宜多吃)

4、蒸好的紫米加入一些蜂蜜拌匀,然后放到模具里压实~~~为什么不在蒸的时候就放蜂蜜呢?因为蜂蜜不能高温加热,平时喝蜂蜜水的时候也切忌不要用开水冲泡哦,那样的话蜂蜜的营养就都被杀死了,喝下去的仅仅是糖份~~~

5、把模具取出后,淋上酸奶,然后撒上压碎的腰果仁,就做好啦!一份简单又营养的小甜食,好吃又不怕长胖~~~欧耶!