分类标签：精品主食甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间30-45分钟	制作难度简单
食材明细
高粉２５０克	糖３０克
盐１／２小匙	酵母４克
奶粉１５克	水１００克牛奶
黄油２５克

卡士达排包的做法详细步骤

1、除黄油外的所有材料揉出筋，加黄油揉到面筋扩展阶段（做吐司揉到扩展完成阶段）2、基础发酵两倍大，分割６份，滚圆松弛１０分钟．3、收口朝下，上下擀开，翻面从长边卷起，收口捏紧搓成长条．4、最后发酵后表面涂蛋液，１８０度，中层，烤２０分钟．（上色后加盖锡纸）