分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味,奶香味	所需时间30-45分钟
制作难度高级
食材明细
高粉200g	果仁碎50g
鸡蛋1个	牛奶130ml
黄油20g	盐少许
白砂糖20g	酵母3g

果仁辫子包的做法详细步骤

1、黄油前的所有材料揉匀至稍具延展性，加入黄油揉至可拉出透明薄膜。滚圆后入容器盖保鲜膜发酵至2.5倍大。排气，揉入果仁碎。分割6等份。滚圆，饧15分钟。2、取一份由中间至上下两边擀开成椭圆形。由上往下卷起。揉成约20多cm两头尖的长条状。三份编成一根辫子。3、入烤箱加一杯开水，不开火，发酵至2倍大。取出刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热180度，上下火，中层，18-20分钟。