分类标签：精品主食甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
高粉250g	牛奶125g
酵母4g	全蛋50g
细砂糖38g	盐5g
无盐黄油60g	粗砂糖适量
刷蛋液适量

牛奶白糖面包的做法详细步骤

1、高粉，牛奶，酵母，全蛋，糖全部拌匀成比较光滑的面团，加盐继续搅拌，加入黄油揉到有薄而有韧性的面膜，扩展阶段，放入盆中醒发1个小时。2、面团分割成大约55g一个的面团，醒发20分钟。3、面团整形成橄榄状，放入烤盘，35度左右，最后发酵一个小时。4、刷蛋液，用剪刀在面团表面随意剪出几个口子，撒上粗砂糖后放入烤箱。5、210度烤箱烤12分钟即可。