分类标签：家常菜谱甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
中筋面粉150克	奶油黑芝麻馅80克
糖粉15克	牛奶75克
酵母2克

蒸烤芝麻糖三角的做法详细步骤

1、中粉、糖、酵母放在调理盆中先混合均匀，倒入温牛奶将面粉搅拌成团。2、放入保温保湿的地方发酵至2倍大。3、发酵完全后，取出排气，分割成4份，滚圆后醒发15分钟。4、剂子用擀面仗擀成圆形，放入黑芝麻馅。5、用手掐成三角状，上头的接口入要多掐几下，把收口收好，因为在发酵的过程中，包子皮可能会涨开导致漏馅，所以一定要加强接口位置的紧实，以免漏馅；放入保温保湿的地方再发酵半小时。6、放入笼屉内冷水开蒸20分钟即可。7、最后，把蒸好的糖三角放入预热200度的烤箱，中层上下火10分钟，至表面上色即可取出。

蒸烤芝麻糖三角的做法小贴士

奶油黑芝麻馅原料：黑芝麻粉75克、鲜奶油2大勺、糖粉20克，全部拌匀即可。