分类标签:美味糕点甜品/点心 |
菜品口味甜味 | 主要工艺烤 |
所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
低粉100克 | 牛奶40克 |
糯米粉150克 | 木薯粉20克 |
黑芝麻粉30克 | |
黄油40克 | 糖60克 |
盐5克 | 鸡蛋1个 |
泡打粉1、1/2小勺 | 鲜奶油80克 |
黑芝麻小糕点的做法详细步骤
1、黄油室温软化加糖、盐用搅拌器搅拌打至顺滑,加入奶粉和鸡蛋搅拌至蛋奶液完全融合。
2、加入黑芝麻粉搅拌一下,也要搅拌均匀。
3、筛入低粉、糯米粉、木薯粉和泡打粉,用勺子轻轻搅拌均匀,以免出筋成为半成品。
4、手上搽点面粉,将面团搓成一个个小球,排入烤盘。
5、醒15分钟。此时预热烤箱。
6、烤焙:烤箱预热170度,中下层上下火15分钟。