分类标签：精品主食甜品/点心
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
金像高粉450克	美玫低粉50克
砂糖30克	盐6克
酵母7克	鸡蛋1个(60克）
淡奶油80克	牛奶300克
荷尔美培根6片	黑胡椒粉2-3克（炒香后大约120克）

香煎培根吐司的做法详细步骤

1、将培根切丁，小火炒干炒香，加入黑胡椒调味，倒在餐巾纸上吸去多余油脂，放凉备用。2、所有主料先低速搅拌成团，再用中速搅成可拉出呈大片薄膜状的面团。3、加入做法1的材料，低速搅匀，面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基础发酵。4、排气，分割4份，滚圆，松弛15分钟，5、擀卷两次，每次间隔15分钟。6、排入土司模内，7、放温暖处发酵至九分满。放入预热的烤箱中下层，使用烤网烤制，转下火150度45分钟。