| 分类标签：甜品/点心 | |
| 菜品口味甜味 | |
| 食材明细 | |
| 鸡蛋1个 | 牛奶120克 |
| 炼乳适量 | 杏仁片少量 |
| 糖粉少量 | |
1、牛奶、鸡蛋与杏仁片。
2、鸡蛋打散搅打均匀，混合牛奶、炼乳再次搅均。牛奶最好先温一下，不烫手的温度为好。用滤网过滤一下蛋奶液。同步预热烤箱。
3、蒸锅里的水先烧开，调制好的蛋奶液入蒸锅大火蒸8分钟。担心起泡的同学可以调中大火，时间要蒸得久一些。我用的大火，蒸出来也完美。
4、此时把杏仁片放进预热好的烤箱里烤熟，也是8分钟左右。
5、蒸好的炖蛋撒上熟杏仁片和糖粉，热乎乎的开吃啦！
6、我的作品
7、满记原版
点赏
点赞 
收藏
