菜系及功效：药膳偏方

冬虫夏草炖甲鱼的制作食材：

野生甲鱼，上等冬虫夏草，盐，味精。

冬虫夏草炖甲鱼的做法详细步骤

1、甲鱼宰杀洗净后，用沸水焯一下。 

2、沙锅中放适量水，下入甲鱼和冬虫夏草，小火炖2小时左右。最后用盐和味精调味即可。