菜系及功效：美味粥汤

粉丝香菇蛋汤的制作食材：

粉丝，香菇，鸡蛋。
青菜(由自己口味定)。
盐，鸡精。

粉丝香菇蛋汤的做法详细步骤

(1) 香菇泡软去梗切块，粉丝泡软，鸡蛋液打散，青蒜斜切片备用。

(2) 将香菇和鸡蛋液混在一起搅，加少许盐，沙锅放些油将混合蛋液倒入煎。

(3) 加半锅水及调味料，待水开后，放入粉丝，稍煮一会儿将青菜放入