菜系及功效：美味粥汤

清淡白菜汤的制作食材：

白菜:1棵，五花肉片:100～200g，盐:一勺。

清淡白菜汤的做法详细步骤

将白菜洗净，分菜帮菜叶，切块儿.  五花肉切成小片. 

1.先在锅底平铺入一半菜帮，往菜帮上洒一半分量的盐，然后铺放入一半量的五花肉片； 

2.再放入另外的菜帮，往菜帮上洒上剩下的盐，再铺放入剩下的五花肉片； 

3.把全部的菜叶放入锅里(好大一锅！)，加一点点水，盖盖子.点火. 煮.... 

    *先用小火，防止下边的菜糊.等锅里煮出来汤以后再用中火煮.