菜系及功效：美味粥汤

莲子素肚汤的制作食材：

素肚2个，黑枣12个，莲子150公克，枸杞100公克，盐，味素各适量，胡椒盐少许酒2大匙。

莲子素肚汤的做法详细步骤

A、素肚加胡椒盐、酒拌匀后，浸腌15分钟。

B、腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。

C、过油后的素肚哉莲子、枸杞，黑枣、盐、味素及清水适量，放入电锅中炖煮25分钟即完成。