菜系及功效：美味粥汤

红枣枸杞炖羊肉的制作食材：

红枣，枸杞，羊肉。

红枣枸杞炖羊肉的做法详细步骤

红枣炖汤，羊肉切小块，先过水，把肉质里边的血水涤清去腥后下锅。汤不用炖得太久，有1小时左右就可以了，这样，羊肉吃起来味道不会太淡，肉质也不会变得粗糙。