菜系及功效：美味粥汤

凉瓜黄豆梅肉煲的制作食材：

猪梅肉250克，凉瓜100克，黄豆50克，生姜10克，清水500克，盐20克，味精10克，白糖5克。

凉瓜黄豆梅肉煲的做法详细步骤

1.猪梅肉切块，凉瓜去籽切块，黄豆泡透，生姜切片。

2.瓦煲注入清水，加入梅肉、黄豆、姜片，用中火煲30分钟。

3.再加入凉瓜，调入盐、味精、白糖、煲20分钟即成。