菜系及功效：美味粥汤

味噌蔬菜汤的制作食材：

豌豆婴，适量，小蕃茄，3颗，洋葱，30公克，香菇，2朵，干腐衣捲，2公克，九层塔叶，3片，味噌，2小匙，水，250cc。

味噌蔬菜汤的做法详细步骤

1. 豆苗、小蕃茄、干腐衣捲洗净切小块；洋葱、香菇洗净切片备用。 

2. 取锅注入250cc的水煮至滚沸，放入洋葱、味噌以小火煮至味噌完全化开后，再放入香菇、小蕃茄、干腐衣捲、豌豆婴，起锅前再放入九层塔叶即可。