分类标签：美味粥汤家常菜谱私家菜
食材明细
水发香菇丝、熟冬笋丝各10克
青菜丝15克	熟火腿丝25克
熟鸡脯肉丝50克
盐、味精、清汤。

文思豆腐汤的做法详细步骤

制法:
1.豆腐切细丝,放入沸水碗内稍烫至漂起。香菇丝加清汤,上笼蒸熟。
2.炒锅内加清汤烧沸,下入香菇丝、笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜丝,加盐烧沸,放入味精,盛入汤碗中。
3.锅内加清汤,烧沸后倒入豆腐丝煮至浮起,立即捞出,放入汤碗中即可。