分类标签：美味粥汤家常菜谱私家菜
食材明细
鸭半只斩块
药材一包(人叁	当归
红枣	栗子
核果	黄芪
五加皮。。。)	老姜
蒜
米酒头一杯(着是很香的米酒	味道浓郁
酒精挥发后使鸭汤更具风味)	盐

药材米酒茶香鸭的做法详细步骤

秋意盎然，气候凉爽，是进补的时候了。买了一只茶香鸭，一包药材，开了一瓶刚收到的米酒头，炖一锅香浓滋补的汤，保养这把老骨头。。。

做法 ：

鸭肉飞滚水后冲洗干净，放进锅里，注入八饭碗清水／一杯米酒头，加所有药材，以大火烧开，撇去浮沫，转小火炖煮两小时，以盐调味即可。