分类标签：美味粥汤
主要工艺炖
食材明细
驴肉500克	花菇1000克。
卤水	高汤
盐	味精
鸡精	胡椒粉各适量。

瓦罐驴肉汤的做法详细步骤

1.净驴肉斩块，焯去血水。

2.花菇泡发后，用卤水卤制。

3.原料放入瓦罐，上炉加高汤炖约2.5小时，调味即可。