分类标签：美味粥汤
主要工艺烧
食材明细
荠菜250克	草鱼肉250克。
高汤	蛋清
盐	味精
鸡精	胡椒粉
水淀粉各适量。

碧绿珍珠羹的做法详细步骤

1.荠菜焯水后斩成末。

2.草鱼肉剁碎制成蓉，制成珍珠。

3.锅中放入高汤、原料烧开，调味，勾芡即可。