分类标签：家常菜谱美味粥汤肝调养食谱明目食谱
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
瘦肉（3~4人份）200克	猪肝100克
夜香花250克
姜3片

夜香花滚猪肝瘦肉汤的做法详细步骤

1、猪肝洗净，切成薄片，用淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；2、瘦肉洗净，切成薄片，和浸泡好的猪肝一起用生抽、麻油、生粉拌匀，腌好；3、夜香花摘好，用盐水洗净4、热锅落油落盐放水，水沸后放入姜片和夜香花；再次煮沸后放瘦肉片和猪肝，滚至熟透关火即可。