分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
大棒骨	木耳
青萝卜切条	泡发香菇若干朵
料酒	香叶
大料	葱段
姜片	枸杞
草果

大棒骨萝卜汤的做法详细步骤

1、将棒骨泡入凉水中浸泡6—12个小时，中间不段换水。2、泡好的棒骨温水下锅，水开后撇去浮沫。3、放入料酒、香叶、大料、葱段、姜片、枸杞、草果、香菇、木耳4、盖盖大火煮开后转小火炖煮1个小时。5、慢火炖煮一个小时后放入萝卜，同时撒上适量的盐，盖盖小火炖煮20分钟，即可出锅。