分类标签：精品主食美味粥汤时尚饮品
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
免淘洗大米或者糙米

炒米粥&炒米茶的做法详细步骤

1、锅中不放油，放入大米用中小火干炒。2、不停的用铲子翻炒。3、直到把米炒成褐色，米就炒好了。4、在炒米里倒入开水泡一会儿，就是炒米茶。5、再来做碗炒米粥，在锅中煮一锅清水，放入炒好的米烧开，转小火将粥熬至稠。

炒米粥&炒米茶的做法小贴士

炒好的米要晾凉后再煮粥，不然容易糊汤。

炒过的米会向普通的米那样可以熬得很黏稠，所以炒米粥的水要比平时熬粥少放一些。