菜系及功效：精品主食

韭香碧绿小馅饼的制作食材：

韭菜50克，高筋面粉80克，香菇20克，猪肉40克，盐，鸡精适量，酱油，料酒少许。

韭香碧绿小馅饼的做法详细步骤

1、韭菜榨汁，与高筋面粉和好，再揪成小块，醒好。

2、香菇、猪肉剁碎，加入盐、鸡精、酱油等调好味成馅。

3、将和好的小面团揉好，擀成薄片，将和好的馅料包在其中，压成小饼。

4、平锅内热油，将小饼逐个煎好。