分类标签：家常菜谱美味粥汤消化不良食谱
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
草鱼肉500克	生粉95克
水2大勺	姜汁适量
胡椒粉1/2小勺	盐1小勺

鱼丸的做法详细步骤

1、草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块2、鱼肉用刀剁成鱼肉糜后将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀3、用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性4、手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可

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