分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
小笨鸡一只	茶树菇约70克
红枣4颗
葱一颗	姜四片
盐	白胡椒粉

浓郁鲜香的茶树菇炖小鸡的做法详细步骤

1、小笨鸡一只洗净斩件（买的时候就让切成块了），汆水捞起待用；2、茶树菇约70克，冲洗干净，用冷水浸泡软，去蒂切段；3、红枣4颗洗净，葱一颗切成葱段，姜四片；4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，最后撒入盐、白胡椒粉和葱花即可。