分类标签:精品主食美味粥汤 |
菜品口味甜味,香味 | 所需时间10-30分钟 |
制作难度简单 | |
食材明细 |
糙米70克 | 糯米50克 |
葡萄干30克 | |
糖1勺 | 橄榄油1勺 |
糙米甜饭团的做法详细步骤
![糙米甜饭团的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_95534e214530a1d74f1382571dfeab30.jpg)
1、糙米和糯米淘洗干净,浸泡3个小时。
![糙米甜饭团的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_131f0bb342183eeefaf65c17ad102074.jpg)
2、将糙米、糯米、葡萄干倒入电饭煲中,加入适量的水,一勺橄榄油。盖上盖子焖饭。等电饭煲跳闸之后不要急着打开盖子再多焖一会儿。
![糙米甜饭团的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_c81e651f755afd1846c41d3cf3f66746.jpg)
3、在蒸好的糙米饭中加入1勺糖调味。
![糙米甜饭团的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_01775e87ef596503f76faf3f88da9c14.jpg)
4、现在开始做饭团子。将一块保鲜膜放在手上,取一些糙米饭放在手心中间。
![糙米甜饭团的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_bbad8b900eb8deb6498f5a0c46fcf90c.jpg)
5、把保鲜膜的四遍收起包紧。
![糙米甜饭团的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_0d1c2b71c005e510354ce64f6e20ead3.jpg)
6、打开保鲜膜,饭团子就做好了。
糙米甜饭团的做法小贴士
*糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,所以糙米和糯米一定要用水浸泡3小时以上,这样蒸出的米才会晶莹饱满。
*电饭煲蒸好后不要马上打开盖子要多焖一会儿,让饭更糯一些。
*饭要稍微晾凉一些再包饭团,这样便于操作,千万不要在饭热热的时候就开始包饭团会烫到手的。