分类标签：美味粥汤私家菜健脾开胃食谱清热去火食谱
菜品口味香味	主要工艺煲
所需时间1小时以上	制作难度简单
食材明细
乌鸡半只	竹蔗1节
马蹄6-8个	黄芪20g
红枣8-10个
姜几片	黄酒1大勺

补身清火的乌鸡马蹄竹蔗汤的做法详细步骤

1、，乌鸡洗净，切块，下冷水和黄酒焯水，去掉浮沫，捞出洗干净备用2、马蹄去皮，竹蔗去皮切段，黄芪大枣用热水烫烫感觉，姜去皮切大片3、把所有的材料放到一个巨大的碗里，加入纯净水，盖好保鲜膜，蒸锅上汽，大火蒸30分钟，转中火再蒸1小时4、打开保鲜膜，加盐调味即可