主料 花生米 (200克) 菠菜 (500克) 辅料 醋 (一汤勺) 香油 (三四滴) 鸡精 (少许) 生抽 (半汤勺) 厨具 煮锅 分类 酸甜 拌 十分钟 简单难度 炸花生米..油跟花生米一起下锅..小火炸..用勺子不断的翻身..差不多三分钟就可以了 花生米出锅后用吸油纸把油吸掉..（没有准备吸油纸，所以用纸巾代替了） 菠菜去根..一般是不用去的..但是我觉得洗洗根部太麻烦..就直接切掉了..懒人么..哈哈 菠菜烫熟撩起..放在盘子里晾一下 放上蒜沫..醋.生抽、鸡精搅拌.. 最好放上花生..滴几滴香油..花生炸多了..就放了好多..看个人喜欢适当增减量

小窍门：

调理一汤勺的量..就是平时家里煮汤喝的那种不锈钢勺子