分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间30-60分钟	制作难度普通
食材明细
蛤蜊1斤半	土豆半个
胡萝卜半个	洋葱1/4个
西芹2根	番茄1个
亨氏番茄酱2勺	牛奶100ml
黄油10克	香菜少许
胡椒粉少许	蒜1瓣
盐适量	香油适量

蛤蜊浓汤的做法详细步骤

1、蛤蜊在盐水中浸泡1小时；2、洗净后在开水中煮开壳取肉；留半碗煮蛤蜊的水；番茄刨成蓉；土豆去皮切小块；3、胡萝卜去皮切碎；西芹切小丁；洋葱切碎；4、蛤蜊水中加牛奶、番茄蓉和番茄酱拌匀；5、热锅入黄油融化；6、再加少许油，倒入洋葱、西芹、胡萝卜与蒜末，炒一会儿至软；7、加两勺蛤蜊水煮5分钟；8、倒入4拌好牛奶番茄酱和土豆，小火煮30分钟；9、倒入蛤蜊肉再煮5分钟；10、加盐、胡椒粉调味，最后洒入香菜即可。