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菜品口味香味	主要工艺煲
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
山荮150克	莲藕150克
肉排500克
盐少许	黄酒少许
姜少许	味精少许

莲藕山药肉排汤的做法详细步骤

1、肉排 山药 莲藕2、肉排过水洗净3、锅中放水放入洗净的肉排，放少许黄酒4、再放少许姜加盖大火煮开改小火煮10分钟5、山药莲藕去皮洗净切块6、放入莲藕7、再放入山药加盖大火煮开改小火焖煮30分钟8、放少许盐小火煮5分钟9、最后放少许味精拌匀出锅

莲藕山药肉排汤的做法小贴士

1.先要将肉排过水洗净
2.山药和莲藕煮开后要用小火焖煮,这样山药和莲藕很糯也不易碎