菜系及功效：美味糕点

糯米凉糕的制作食材：

糯米，豆沙。

糯米凉糕的做法详细步骤

1、把泡好的糯米（一斤左右）蒸熟。我是用微波炉蒸的,比较省事，加盖高火六分钟，开了以后转中火再十五分钟，就熟了。 

2、趁热把米放在干净的布里，使劲揉碎成泥状。 

3、找一个平盘，木框什么的，把一半米倒进去，用手压实压平，然后铺一层豆沙（半斤左右），再把剩余的米倒在豆沙上，再用手压实压平。

4、晾凉，切成块，就可以了。

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糯米凉糕的做法视频