菜系及功效：美味糕点

椰酥条的制作食材：

黄油或植物黄油或猪油，175克面粉，250克椰丝，80克白糖，100克鸡蛋(掸散成浆)，1个。

椰酥条的做法详细步骤

1、黄油切成小块，软化后迅速擦搓入面粉，再加糖和椰丝（留出2大勺作装饰用），和转揉成均匀的面团。

2、将面团搓成指头粗的面条，表面刷蛋浆，撒椰丝，切成长约4厘米的条，摆入烤盘（烤盘面要先涂油防粘或垫一层烤纸）。

3、烤箱预热至200℃，烤盘置中层，烤8分钟即成。