菜系及功效：美味糕点

抹茶椰奶凉糕的制作食材：

(1)绿豆粉30克，淀粉10克，澄粉10可，冷水120克，(2)椰浆120克，鲜奶230克，砂糖80克，(3)抹叉粉2大勺，冷水460克，砂糖80克，绿豆芬30克，淀粉10克，澄粉10克。

抹茶椰奶凉糕的做法详细步骤

1、材料(1)先混合均匀，再家材料2拌匀，置炉上边煮边搅拌，等到沸腾的时候，快速搅拌直到浓稠无粉状，就可以关火入模具了。 

2、将材料(3)中的抹茶粉用少许冷水调拌开来，再与其余材料(3)混合，置于炉子上边煮边搅拌，带沸腾时，快速搅拌至弄抽状且呈透明色，即可以关火。待凝结了，就倒入图二，待凝结，即可以食用，食用时切块！