分类标签：美味糕点年夜饭
菜品口味甜味	所需时间30-45分钟
制作难度普通
食材明细
大黄米４００克	葡萄干５０克
奶粉２０克	糖５０克

椰蓉黄米糕的做法详细步骤

1、大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡2４小时2、葡萄干洗净，泡软，放入锅中3、将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟4、将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合，充分搅拌均匀成米糕料。5、将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕6、黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。

椰蓉黄米糕的做法小贴士

1、大黄米一定要浸泡１２小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握
2、可加蜜枣、果脯之类的铺料