菜系及功效：清爽凉菜

麻酱三丝的制作食材：

粉皮100克，黄瓜，红萝卜各50克，芝麻酱适量。
盐1小匙，素鸡粉1匙半。

麻酱三丝的做法详细步骤

1、黄瓜，白萝卜切丝后，放入盐，素鸡粉下底味，放入盘内。 

2、粉皮切成均匀丝状放在作法1上，表面淋芝麻酱即可。